Tags

,

Сливовый джем с корицей и миндалем



рецепт подобран тут и тут, мои изменения под катом


У рецепт просто с водой, у с белым вином – я добавляла воду со столовой ложкой рома.
Слива у меня была сама по себе сладкая, сахара я положила гораздо меньше – на 700г сливы всего 70г – и по итогу мне все равно даже чуть слишком сладко.
Я хотела получить консистенцию достаточно густого джема, без выраженного сиропа – часа в духовке для этого не хватило, в общей сложности ушло два часа, последние минут 40 – с приоткрытой дверцей. 

ЗЫ Хлеб домашний, естественно ))

Advertisements